Рецепты на Великий Пост от сестер Служебниц

Пшеничная каша с морковью

1 ст. пшеничной крупы, 2 ст. воды, 2 моркови,
2 луковицы, 2-3 ст. ложки масла, соль.
В подсоленном кипятке сварить пшеничную кашу. Отдельно потереть на крупной терке морковь. Нарезать кубиками лук и поджарить до полуготовности. Морковь и лук выложить в кашу, добавить полстакана воды, посолить по вкусу и поставить на 20-30 мин. в духовку.
 
Картофель с кукурузной мукой

500 г картофеля, 1 ст. кукурузной муки, 2-3 ст. ложки масла, 2 луковицы.
Картофель помыть, почистить и сварить. Не процеживая, растолочь и всыпать муку, помешать, посолить, добавить масло и поставить на 1-1,5 ч  в духовку при температуре 180 ° С.
Подавать теплой, полив ее поджаренным кубиками луком.
Пикантная картофель
1,5 кг картофеля, 2 зубчика чеснока,
3-4 шт. лаврового листа, 1 ч. ложка молотого перца (можно меньше), 1 ч. ложка молотого колиандра, 0,5 ст. масла, 1 ч. ложка соли.
Картофель помыть, почистить и нарезать соломкой, добавить все специи, перемешать и оставить на 30 мин. После чего выложить на бритванку и запечь при температуре 200 ° С в течение 30-40 мин.
 
Крижавка

4 капусты среднего размера, 5-6 головок чеснока, 2-3 небольших свеклы, кипячёная вода, соль.

Капусту почистить, разрезать на четыре части и отварить до полуготовности, слить воду и дать остыть.

На дно емкости, в которой будет киснуть капуста, нарезать чеснок (не очень мелко) и положить капусту со свеклой, которую тоже порезать толстыми кусочками.
Отдельно перекипятить воду с добавлением соли (чтобы вода была пересолена), когда остынет, залить ею капусту. Сверху на капусту положить груз.
Чтобы капуста быстрее кисла, можно добавить несколько кусочков бородинского хлеба.


Салат из капусты

1 средняя белокочанная капуста,
1 морковь, 1 свекла (небольшая),
1 лимон, соль, перец по вкусу,
3-4 ст. ложки масла.
Капусту порубить, морковь и свеклу потереть на мелкой терке (только не на такой, как картофель для драников), все хорошо перемешать. С лимона выжать сок, добавить соль, перец и вылить в капусту, перемешать и заправить маслом.
 
Драники с начинкой

600 г картофеля, 250 г грибов, 70 г лука, 2 ст. ложки муки, 70-100 г масла (для жарки и к грибам), сухари для обкатки сложившихся драников, соль и специи по вкусу.
Почищенный картофель сварить и перекрутить через мясорубку, добавить соль, муку и хорошо вымешать. Отдельно потушить грибы с луком. Сформировать драники, вложив внутрь начинку из грибов, обвалять в сухарях и жарить на масле. Еще можно на 30 мин. положить в духовку.
 
По окончании, чтобы юлюда удались хорошо и понравилось другим, нужно: Божьей мудрости, много любви, терпения, сдержанности, твердой и непоколебимой веры, доброты, милосердия, кротости, набожности, радости во Святом Духе и надежды на Бога, который никогда не подведет.

По материалам catholicnews.org.ua

Комментировать:

     

    ПОДПИШИСЬ НА РАССЫЛКУ

    Подпишитесь на еженедельную рассылку Katolik.ru, и вы будете получать обзор основных новостей и статей за прошедшую неделю, информацию о торжествах и праздниках на следующую неделю, проповедь на ближайшее воскресенье и многое другое.

    Христианская психология

    Четыре правила разговора с детьми на тему сексуальности

    28-04-2015

    Четыре правила разговора с детьми на тему сексуальности

    Чистота добрачных отношений – залог хорошей семьи. Добрачная чистота помогает формированию и сохранению хороших отношений с родителями будущего супруга. Воздержание от сексуальной близости делает людей более свободными по отношению к самому периоду помолвки — позволяет проще прекратить отношения с человеком, если поймешь, что «это не твое».

    Подробнее

    Как правильно наказывать детей?

    12-03-2015

    Как правильно наказывать детей?

    Цель наказания - побудить человека не вести себя данным образом. Это наиболее общий метод контроля поведения.

    Подробнее

    Папа Франциск

    Папа Франциск

    Оставайтесь с нами

    Последние новости

    Епископы Кении официально объявили о визите Папе Римского

    Епископы Кении официально объявили о визите Папе Римского

    «От имени Епископов я с искренней радостью объявляю о том, что Святой Отец принял наше приглашение и... Подробнее

    Требуются волонтеры

    Нам очень нужны редакторы, журналисты и переводчики

    подробнее...

    2003-2015 © Katolik.ru. Все права защищены. При цитировании материалов гиперссылка обязательна.

    ������.�������